Después de leer esto, más nunca votará la semilla del aguacate

Los aguacates son ricos en nutrientes. Pero muchos no son conscientes de que la semilla del aguacate también es parte integrante de este súper alimento.

 

¿Es saludable comerse la semilla de aguacate?

A diferencia de otras semillas de fruta, la semilla del aguacate contiene cianuro.

En cambio, la semilla del aguacate contiene taninos y polifenoles naturales que se pueden encontrar en el vino tinto y el té verde.

En un estudio publicado en 2013 en el World Scientific Journal, los investigadores concluyeron que el extracto de las semillas de aguacate a dosis inferiores a 250 mg / kg son seguros y no presenta toxicidad.

 

De acuerdo con este estudio, “la semilla posee el 70% de los antioxidantes totales de aguacates, incluyendo polifenoles comúnmente asociados con el té verde.” También es rico en fibra soluble y aceites saludables.

La masa del aguacate ha sido inmensamente estudiada, sobre todo por la comunidad de la salud cardiovascular, y se encontró que produce efectos positivos contra los lípidos en sangre.

Contiene potasio que favorecerá el impulso de la presión arterial normalizada. La masa del aguacate también proporciona luteína que controla tanto estrés oxidativo e inflamatorio.

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Combate el cáncer

Los fenoles son compuestos naturales que se encuentran en numerosos plantas, incluyendo el aguacate y su semilla.

Esta sorprendente semilla en realidad contiene cuatro clases de polifenoles que incluyen proantocianidinas flavonoides, glucósidos flavonoides, monómeros de flavanoles, y ácido hidroxicinámico.

Los científicos también han descubierto la existencia de procianidina A trímeros, ácido 3-O-cafeoilquínico, y ácido 3-O-p-coumaroylquinic. Estos son anticancerígeno y proporcionan propiedades antioxidantes que también son eficaces contra muchos trastornos hepáticos.

La semilla del aguacate demostró la capacidad para tratar la leucemia mieloide aguda en pruebas de laboratorio.

 

Mejorar el sistema cardiovascular

Se descubrió que el extracto de la semilla de aguacate puede ser beneficioso para los pacientes con enfermedades cardiovasculares.

En los ensayos clínicos del extracto se vio una relajación vascular notable en las paredes del vaso aorta. Esto significa que tiene la capacidad de relajar los vasos sanguíneos.

Este extracto reduce el colesterol LDL o colesterol malo sin aumentar los triglicéridos o la reducción del colesterol HDL (colesterol bueno).

 

Ayuda a la digestión

Contiene una gran cantidad de fibra que tiene un impacto extremadamente positivo sobre la digestión, por lo que se utiliza para la prevención del cáncer.

El fruto del aguacate tiene alrededor de 4,6 gramos de fibra dietética. La dosis recomendada es de 6-8 gramos de fibra soluble.

La investigación se dio cuenta de analgésicos y anti-úlcera efectos del extracto de semilla de aguacate. El consumo de extracto ayudó a acelerar la cicatrización de heridas. Se demostró efectos significativos de la prevención del desarrollo de úlcera de estómago.

 

Refuerza el Sistema Inmunológico

Los mismos polifenoles antioxidantes que anteriormente se mencionaron también refuerzan el sistema inmunológico e incitan a acciones anti-inflamatorias.

Las acciones antiinflamatorias eficaces son beneficiosos en el tratamiento de muchas formas de artritis. El extracto de semilla de aguacate también posee potente antibiótico; antimicrobiano; antifúngico; y antivirales que se prestan a su sistema inmune a impulsar efectos.

 

Reduce las arrugas

El estrés oxidativo puede causar envejecimiento prematuro de la piel. Los antioxidantes que se encuentran en este extracto son eficaces en el mantenimiento de la salud de la piel y prevenir las arrugas. Los polifenoles también muestran la capacidad de prevenir significativamente los efectos nocivos de los rayos UV y causar apoptosis de células tumorales causada por esta radiación.

Los aceites de las semillas de aguacate aumentan sensiblemente la formación de colágeno. Incluso el mayor colágeno fue encontrado por el consumo de la fruta misma.

 

Cómo comerse la semilla de aguacate

Comerse una semilla de aguacate es un proceso bastante simple.

Retire la semilla de la fruta y colóquela en una bolsa de plástica y ciérrela. Utilice un objeto contundente como un martillo para pulverizar la semilla. Si quieres la masa puede utilizar para una ensalada  y / o recetas de batidos vegetales.

 

También puede cortar en cuartos con un cuchillo y luego la entra en la licuadora por lo que se convierte en un polvo antes de añadir a su batido.

El sabor se supone que es bastante fuerte por lo que la mezcla tiene que ser con sabores fuertes, como las bayas congeladas, col rizada, la espinaca o la piña es una buena idea.

 

Receta

 

Ingredientes:

½  semilla del aguacate

½ masa de aguacate

leche de coco 1 taza

1 pera; picada

½ manzana; picada

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1 taza de espinacas frescas

 

Instrucciones:

Todos los ingredientes póngalo en una licuadora y mézclelo hasta obtener una mezcla suave. Se pueden añadir unos cubitos de hielo, frutas congeladas, mango, melón o bayas. Disfrute de esta bebida saludable!

 

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